Plongez dans une expérience où la gastronomie haïtienne rencontre l’audace. Le BLAKAWOUT se distingue par son pain noir moelleux renfermant un généreux steak de bœuf, intensément assaisonné avec un mélange d’épices et d’ingrédients locaux, relevé par le parfum authentique du gros thym.

La fraîcheur de la laitue et de la tomate pays équilibre la richesse d’un duo de fromages fondants : cheddar et mozzarella. Le bacon, croustillant à souhait, est délicatement nappé d’un sirop de miel pays qui apporte une touche sucrée-salée irrésistible.

Des oignons marinés, enrobés de panko et frits jusqu’à obtenir une texture parfaitement croustillante, ajoutent du caractère à chaque bouchée. L’ensemble est sublimé par la signature de la maison : une mayonnaise au djondjon, onctueuse et profondément parfumée.

Servi avec des frites de patate douce et des oignons croustillants, le BLAKAWOUT est une création qui célèbre les saveurs d’Haïti avec une identité moderne, gourmande et mémorable.

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Step into a bold culinary experience where Haitian flavors meet creativity. The BLAKAWOUT features a soft black bun filled with a juicy beef patty, expertly seasoned with a blend of local spices and authentic Haitian ingredients, highlighted by the distinctive aroma of fresh Haitian thyme.

Fresh lettuce and locally grown tomatoes balance the richness of two perfectly melted cheeses, cheddar and mozzarella. Crispy bacon is glazed with locally produced honey syrup, creating an irresistible sweet and savory finish.

Marinated onions, coated in panko breadcrumbs and fried until perfectly crisp, add texture and depth to every bite. The burger is completed with our signature djondjon mayonnaise, creamy and infused with the unmistakable earthy flavor of Haiti’s famous black mushrooms.

Served with crispy sweet potato fries and crunchy fried onions, the BLAKAWOUT is a one of a kind creation that celebrates the authentic taste of Haiti with a modern, indulgent and unforgettable twist.